自1986年問世以來，3D打印已經深入各個工業級領域。而杭州時印科技有限公司，作為國內首家3D打印食品公司，巧妙地將3D技術移植到食品制作上，發明了一臺自助式巧克力3D打印機，為客戶定制個性化食品。2018年11月22日杭州綜合頻道財經第一線欄目走進杭州時印科技，感受自助科技體驗。

打開微信掃描設備屏幕上的二維碼，選擇頁面內的模型或DIY設計，選定圖案付款后，等待3到5分鐘即可打印獲得巧克力成品。皮卡丘、三級頭盔、小馬寶莉，這些熱門形象便可躍然眼前。

圖一：掃碼選取模型

圖二：模型打印過程

食品個性化是趨勢

高帥，杭州時印科技有限公司首席運營官，盼打自助式巧克力3D打印項目的主要創始人，在2014年就讀浙大期間便依托國家CAD圖形實驗室、浙大三維打印實驗室及浙大工業設計系等技術資源，研發消費級食品3D打印模塊。

高帥認為“食品個性化是一個趨勢，從目前的市場競爭情況來看，國內外都是比較少的，尤其是國內，還幾乎是一個空白的市場，這對公司來說便是未來的機會。”人們對食品不再單單滿足于口味，對定制化食品的需求越來越多，時印科技通過3D打印新技術讓食品更個性化、更具趣味性。

新零售與3D打印完美融合

用創始人的話來說，他們銷售的不是巧克力，而是產品成形過程中的對3D打印的體驗。目前團隊以直營模式運作，根據目標消費群體兒童、青少年等，主要進駐科技類場館、娛樂場館及商貿中心等區域。現已在浙江、上海、重慶、湖北、云南、陜西、山西等多個省份、直轄市，投放了20余臺設備。

目前根據鋪設點位的不同，單臺設備營收從每月五千至一萬不等。由于處于市場開拓初期，首席運營官高帥表示，將以的形式開展合作，前期只收取設備及維護費用，后期則通過自助機屏幕出售廣告及其他衍生產品賺取利潤。

正是由于看中商業前景，項目所在的產業園運營方也注資150萬元天使輪，并為其提供投后管理及指導公司規范化運作服務。

核心團隊具優勢

時印科技 CEO 李景元為浙江大學工業設計畢業，浙大3D打印協會創始人，曾獲得德國工業設計紅點獎；COO 高帥為浙大企業管理碩士，曾任企鵝大巴旅游業務負責人；CTO賀永浙大博導、副教授，開發多項3D打打印機項目，獲得國家專利25項。